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Comment les chocolatiers belges redonnent du sens à notre chocolat avec le « Bean to Bar »

Ortie, ail des ours, reine-des-prés, plantain, pâquerettes, pissenlit… Des trésors culinaires qu’on trouve partout ! Mode d’emploi…

Un simple reportage et tout a basculé ! Un pari audacieux pour cette épice rare et précieuse, qui exige patience, minutie et savoir-faire…

Manger sainement n’a jamais été aussi tendance, et les compléments alimentaires s’invitent dans les routines de nombreux consommateurs. Si les produits frais restent la base d’une alimentation équilibrée et pleine de saveurs, faut-il diaboliser les compléments ? Plongée au cœur de vos assiettes et de vos armoires à vitamines !

Adieu les sodas ultra-sucrés et bourrés d’additifs ! Une révolution douce et pétillante est en marche. Nos artisans, avec leurs créations originales, bousculent le marché des boissons sans alcool.

Les protéines, piliers de notre alimentation, jouent un rôle essentiel dans le sport. Mais saviez-vous qu’il existe des différences notables entre les protéines animales et végétales ?

La viande a joué un rôle important dans notre évolution. Pourtant, son image est aujourd’hui ternie par des discours sur la santé humaine, sur l’environnement, sur le climat… Quelle place peut-on encore accorder à la viande ? On se met à table !

S'il s'avère difficile de changer ses habitudes alimentaires, il n'est pas compliqué de consommer local ! On vous livre plein de conseils.

Plusieurs nutriments jouent un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de notre système immunitaire. Comment faire pour être bien protégé sans se prendre la tête ? Suivez le guide.

La Ferme de l'Hosté, où l’alliance réussie entre tradition et innovation. Au sein de la famille Debry, on réinvente l’agriculture en proposant des activités authentiques, comme le glanage, et en valorisant un patrimoine historique. Grâce à la créativité et aux réseaux sociaux, la cadette de la famille sensibilise le public à l’importance de la terre.